Белый чай Шоу Мэй (Брови Долголетия) в блине, 357 г

Выдержанный классический белый чай прессованный в блин 357 грамм с глубоким медово-фруктовым вкусом, ароматом луговых трав и мягким расслабляющим эффектом

Шоу Мэй («Брови Долголетия») - один из самых известных и любимых сортов китайского белого чая. В отличие от молодых белых чаев, Шоу Мэй собирается из более зрелых листьев с добавлением почек, что дает ему более плотную структуру, насыщенный вкус и отличный потенциал к многолетней выдержке. Блин весом 357 грамм - идеальный выбор как для ежедневного чаепития, так и для чайной коллекции. Прессовка блина умеренная, что позволяет легко отделять чайный лист, не повреждая его. При заваривании чай дает прозрачный настой красивого золотисто-янтарного цвета, который с каждым последующим проливом приобретает коньячные оттенки. Вкусовой букет чая богат и многогранен: в нем раскрываются мягкие ноты сушеных яблок, кураги, лугового меда, прелого сена и осенней листвы. Вкус очень гладкий, бархатистый, сочный, без малейшей намека на горечь или терпкость, с долгим сладковатым послевкусием. Особенности и свойства: Вкус и аромат: Медово-фруктовый профиль с тонами сухофруктов, полевых цветов и выдержанного дерева. Эффект: Глубоко расслабляет, снимает эмоциональное и физическое напряжение, дарит ощущение гармонии, умиротворения и внутреннего тепла. Польза: Богат антиоксидантами, мягко охлаждает организм в жару, укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ. Как заваривать: Способ: В гайвани, глиняном/стеклянном чайнике или методом варки на открытом огне (по методу Лу Юя). Пропорции: 5–7 г чая на 150 мл воды. Температура воды: 85–90 °C для легкого цветочного вкуса, либо 95–100 °C (или варка) для раскрытия глубоких плотных медовых нот. Время заваривания: Проливами от 10–15 секунд с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает от 8 до 10 насыщенных заварок.