Прессованный утесный улун Да Хун Пао «Большой Красный Халат» (Кирпич)

Классический уйишаньский улун глубокого прогрева в удобном прессованном формате с объемным древесно-пряным ароматом и богатым дымно-карамельным вкусом

Знаменитый улун с гор Уйи (провинция Фуцзянь), представленный в традиционной форме прессованного кирпича. В отличие от рассыпного чая, прессовка помогает сорту медленнее ферментироваться и дозревать со временем, делая его вкус более мягким, плотным и округлым. Чай проходит полный цикл обработки, включая длительный медленный прогрев на углях (Хун Пэй). Настой приобретает глубокий, чистый коньячно-янтарный цвет с красноватым отблеском. Аромат густой, теплый и сложный: в нем гармонично переплетаются тона печеных фруктов, корочки ржаного хлеба, тёмного шоколада, пряностей и лёгкие дымные нотки от углей. Вкус бархатистый, маслянистый и сочный, со скользящей фруктовой кислинкой, приятной терпкостью и длинным, согревающим сладковатым послевкусием. Формат кирпича очень удобен для длительного хранения и путешествий. Чай отлично согревает, дарит чувство умиротворения, помогает восстановить силы после трудового дня и проясняет мысли. Для заваривания рекомендуется аккуратно отделить нужную порцию чая шилом или чайным ножом и заваривать крутым кипятком в глиняном чайнике или гайвани.